在《食品质量安全市场准入审查指南》中，对饮料生产注意事项提出了明确要求，就是在生产流程中灌装车间要符合洁净室(也称洁净区或洁净车间)标准。所谓洁净室指的是能对微粒及微生物进行控制的房间，其他参数如温度、湿度、照度、噪声、换气次数等也要满足一定要求。洁净室的洁净度有等级之分，等级高的洁净室控制能力强，各项指标要求高。由于饮料种类不同，对生产场所要求不一样，因此，在洁净室的选用上也不相同。
在《食品质量安全市场准入审查指南》中，对饮料生产注意事项提出了明确要求，就是在生产流程中灌装车间要符合洁净室(也称洁净区或洁净车间)标准。所谓洁净室指的是能对微粒及微生物进行控制的房间，其他参数如温度、湿度、照度、噪声、换气次数等也要满足一定要求。洁净室的洁净度有等级之分，等级高的洁净室控制能力强，各项指标要求高。由于饮料种类不同，对生产场所要求不一样，因此，在洁净室的选用上也不相同。
